En 1826, au cœur de la Franche-Comté, une région alors en pleine effervescence industrielle, un visionnaire posait les jalons d’une aventure qui allait marquer l’histoire de la cuisine. C’est à Fesches-le-Châtel que fut fabriquée la première casserole emboutie au monde, une prouesse d’ingéniosité symbolisant le début de l’industrialisation française. Cette époque lointaine nous rappelle que […]